富士宮やきそば（静岡県のご当地グルメ）

蒸した固い麺と、削り粉をかけた焼きそば。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

専用に作られた蒸し麺は水分が少なく、強い歯ごたえがあります。肉かす（ラードを搾ったあとの油かす）と、いわしの削り粉をかけるのが特徴です。

静岡県のお好み焼き・鉄板のお店

まちグルメ SCORE の高い順です。名物のページだからといって順位は動きません。

静岡県のお店は、まだ集めている途中です。静岡県に良いお店が無い、という意味ではありません。

掲載は無料です。まちグルメ SCORE と順位は、掲載でも有料の枠でも変わりません。

静岡おでん

黒いだしに串を刺したまま煮込み、だし粉をかける。

浜松餃子

円く並べて焼き、中央に茹でもやしを添える餃子。

桜えび

駿河湾だけで漁のある、淡紅色の小えび。

うなぎ

浜名湖の周りに続く、うなぎの店。

同じジャンルでも、県が変わると作り方も食べ方も変わります。順位は付けていません。

横手やきそば　秋田県

目玉焼きと福神漬けをのせた、やわらかい麺の焼きそば。

浪江焼きそば　福島県

極太の麺ともやし・豚肉を、濃いソースで炒める。

もんじゃ焼き　東京都

緩い生地を鉄板で焼きながら、小さなへらで食べる。

お好み焼き　大阪府

生地と具を混ぜてから焼く、大阪の流儀。

そばめし　兵庫県

焼きそばとご飯を、鉄板で一緒に炒めたもの。

ひるぜん焼そば　岡山県

鶏肉とキャベツを、味噌だれで炒めた焼きそば。

県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。