まちグルメ › ご当地グルメ › 福島県 › 喜多方ラーメン
平打ちの太い縮れ麺と、澄んだ醤油のスープ。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
多加水の平打ち縮れ麺に、豚骨と煮干しなどを合わせたあっさりした醤油スープを合わせます。喜多方では朝からラーメンを食べる「朝ラー」の習慣があります。
| 読み | キタカタラーメン |
|---|---|
| 都道府県 | 福島県 |
| 市区町村 | 喜多方市 |
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